品味蚕诗里的“酸甜苦辣”

　　明清时期，湖州蚕桑业达到了历史的巅峰时期，蚕桑之利莫盛于湖州。史料载，道光至光绪年间，南浔和双林二镇丝行列成埭，称丝行埭，盛时丝行50多家。菱湖镇上大小丝行鳞次栉比，年成交80万斤以上。五口通商以后，南浔辑里丝通过上海直接售以洋行销往欧美。湖州《双林镇志》记载，双林绫绢明时即闻名全国：“每晨入市，肩相摩也。里人贾鬻他方，四时来往不绝。当时，双林绫绢丝织品通行天下，外地客商在双林营建金陵会馆、泾县会馆、宁绍会馆、胶坊。广东、福建客商比邻而居，形成广福弄，建广福桥。 ”

意大利人著《中国养蚕法：在湖州的实践与观察》中所配的“中国人养蚕”图

    伴随着蚕丝业的繁荣，湖州一些专家学者辛勤耕耘用笔墨记录蚕桑文化，清代的三位学者诗人沈炳震、董蠡舟、董恂，为此作了大量《蚕桑乐府》，从育蚕开始到护种、收茧、缫丝，各个环节描述得非常丰富细致。沈炳震是菱湖竹墩人，贡生，有《蚕桑乐府20首》；董蠡舟是南浔人，道光监生，有《蚕桑乐府26首》；董恂是董蠡舟从弟，府学生，有《蚕桑乐府24首》。他们的乐府诗非常细腻地描绘蚕农养蚕的过程，记录了当时的地理地貌风土人情。

    董蠡舟《稍叶·乐府》云:

    家家门外桑阴绕，不患叶稀患叶少。

    及时唯恐值尤昂，苦语劝郎稍欲早。

    我家稍时在冬月，一担不过钱五百。

    迨至新年数已悬，蚕月顿增至一千。

    未到三眠忽复变，一钱一斤价骤贱。

    诗中的“稍叶”是一种桑叶买卖行为。朱国桢《涌幢小品》说：“湖之畜蚕者多自栽桑，不则预租别姓之桑，俗称‘秒叶’。 ”秒叶即稍叶。又说：“谚云，仙人难断叶价。故栽与秒最为妥当。不者谓之看空头蚕。有天幸者，往往趋之。 ”《湖蚕述》载：叶之轻重率以20斤为一个（单位），南浔以东则论担，其有则卖，不足则买，胥为之稍，或作秒。一般情况下，购买双方预先约定价格，然后等蚕毕贸丝后偿还，这种赊账的行为曰“赊稍”。还有预先谈妥价格，等到叶大而采之，或临期以有易无，这种情况称“现稍”。还有预先约定到期不能偿还者，有典衣鬻钏以偿还的，还有借高利贷偿还的。蚕农的稍叶行为在前一年的冬季已经开始（我家稍时在冬月）。

    蚕在大眠以后要移蚕下地，蚕下地前，先要打扫清洗地面，并用漂白粉消毒，待干以后地面撒一层石灰粉，然后移蚕下地。那时候蚕农的所有房屋地面全部摊满蚕宝宝，没有一处空闲地方。

    董蠡舟《乐府·铺地》 :

    出火五日大眠过，吾家蚕具备未多。

    区区筐曲盛不足，筹量无计将如何。

    打头赖有三间屋，几榻不妨尽庋阁。

    扫地平将芦苇铺，暂借坤灵作蚕簇。

    蚕宝宝在生长过程中要经过头眠、二眠、三眠、大眠，然后才能够吐丝结茧。休眠状态的蚕称“眠头”。蚕农有“捉眠头”习俗，将“眠头”捉出来上秤称，然后再分量放置大筐或者大蚕匾，等到产茧时再称一次茧子，以估算出蚕茧的收成情况。每一只蚕匾一般放四斤“眠头”，如果放一斤“眠头"将来平均收八斤茧子，则称为“蚕花八分”；如果产十斤，那就是大丰收，俗称“蚕花十分”。蚕处在休眠状态会出现不勤食，曰红懒思，青懒思。食者曰食娘，眠起者曰起娘。《乌青镇志》载：“不事竹箸，用手一一取下，谓之“捉眠头”。

    沈炳震《蚕桑乐府·捉眠》：

    朝来新见红懒思，蚕眠应在下春时。

    扫除筐薄教洁净，料理盘餐供晚炊。

    已看欲眠还复食，前后参差在一刻。

    就中一一劳拣择，堆筐重叠密于鳞。

    做茧，俗称上山，蚕农须为蚕“搭山棚”，用稻草扎成“草帚”或“柴龙”，摆到桑叶上，以便让蚕自觉爬到山棚上做茧。房屋四周还需用草荐围起来。《蚕桑辑要》曰：草荐用稻草杆织成，其制如同芦簾，但草质弱，织尺余必以细竹杆间之，凡遮拦门户，围护蚕植较芦簾尤暖。

    董蠡舟《乐府·搭山棚》：

    大眠饷食蚕多老，料理山棚须及早。

    尽将家具庋梁间，惭愧侬家屋较小。

    架木倚竹结构牢，去地未及一仞高。

    布以芦簾平似砥，草荐三面围周遭。

    上矗帚头下擦火，棚底佝偻往来可。

    何须更列花格竹，不致欹倾亦已足。

    采茧子又称“回山”。《湖蚕述》云：“上山后三日，茧已做厚，须洞开窗户，一切拦护之物皆撤去，使风气往来，谓之凉山，亦曰亮山。 ”《西吴蚕略》云：“蚕在山吐丝牵绕，渐以蒙茸，后乃成茧，声如密雨，历三、四周时茧始坚实，乃去箔，名亮山。取山帚采茧，名回山。凡大眠六斤得毛茧十二斤为倍收，十斤为中收，不及为薄收。

    董恂《蚕桑乐府·回山》：

    屈指上山已七日，山头璀璨堆如雪。

    层层密压满四围，蚕簇不分只一白。

    明珠累累相贯联，不须如瓮夸园客。

    今朝已届回山期，相呼并力全家集。

    男儿取高还取低，妇女采疏复采密。

    只愁茧多无处盛，草篰桑篮尽堆积。

    养蚕给蚕农带来了巨大的经济利益，为了祈求蚕桑的丰收，蚕农们往往会祈求蚕神的保佑，蚕神又称蚕姑。

    沈炳震《蚕桑乐府·赛神》：

    今年把蚕值三姑，叶价贵贱相悬殊。

    侬家幸未食贵叶，唯姑所祝诚难诬。

    猪头烂熟粉饵香，新笋茅柴炊黄粱。

    高烧桦烛光辉煌，大小男女拜满堂。

    《湖蚕述》载，俗呼蚕神曰蚕姑，其占为一姑把蚕，则叶贱；二姑把蚕，则叶贵；三姑把蚕，则倏贵倏贱。又云，寅申巳亥年一姑把蚕，子午卯酉年二姑把蚕，辰戌丑末年三姑把蚕。湖州乡下有这样说法，大姑不会养蚕，损伤多，所以叶贱；二姑灵巧，蚕养得好，所以叶贵；三姑年幼，心不定，养蚕要根据心情而定，心情好了，蚕养得好，心情不好，蚕也不好。所以，桑叶也是时贱时贵。赛神，即指设祭酬神。蚕农在岁末或农历12月12日蚕生日那天，去庙里祭拜，或在家里祭祀，在案首摆上猪首、雄鸡、肥鱼、烧酒，焚香烧烛，烧纸钱，全家老小虔诚祭拜。

    董蠡舟的《乐府·赛神》从另一个角度描写蚕农酬神的场面：

    孙言昨返自前村，闻村夫子谈蚕神。

    神为天驷配嫘祖，或祀苑窳寓氏主。

    九宫仙嫔马鸣王，众说纷纭难悉数。

    翁云何用知许事？但愿神欢乞神庇。

    年年收取十二分，神福散来谋一醉。

    随着物质生活水平的提高，神在老百姓心目中的地位逐步淡化。祭神只是他们的一种精神寄托，蚕神分好几种，有的地方拜“马鸣王”，有的拜“嫘祖”。“马鸣王”的传说来自于《搜神记》，嫘祖是黄帝的元妃，曰“西陵氏”，人称育蚕从她开始。究竟应该拜哪一种神他们也是跟着随大流，对蚕神的理解不求甚解，只是为了庆祝丰收，图一个热闹而已。作者告诉我们，老百姓思想已经在不断进步。

    湖州《乐府蚕诗》以优美的旋律谱写了一曲曲育蚕的历史篇章，让我们在历史的时空隧道里品味蚕农的酸甜苦辣，既有深刻揭露，也有戏谑调侃。当年，蚕农因为没有土地而不得不采取“稍叶”行为，是何等的心酸。当他们喜获育蚕带来的富裕生活时，又向蚕神祭祀以期待来年获得更大的丰收。如今随着老百姓生活水平的提高，养蚕早已不再是农民创收的主要来源，而我们通过那些难以磨灭的文字记录得以传承蚕农的辛劳精神，那是需要我们永远流传的东西。