人欢鱼跃年味浓
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1月8日凌晨4时,南浔区菱湖镇新庙里村王阿宝摸索着从床上爬起来,辗转反侧了一整晚,他没有睡好。再过一个小时,他承包了3年的20亩青鱼塘,即将开始拉网捕捞。辛苦多年,为的就是这一天的到来。

青鱼在菱湖被称作“乌金子”。据说民国时期,这种鱼在上海餐馆的价钱堪比黄金,“乌金子”因此得名。“下网、捕鱼、分拣、称重,整个过程大约要持续2个小时,每年这个时节,许多鱼商会陆续打来电话,让我们拉网捕鱼。”王阿宝介绍。
记者了解到,青鱼曾一度只能繁殖在长江里,要得到青鱼的幼鱼苗,需要跋山涉水几百里。上世纪60年代初,聪明的菱湖人发现青鱼人工育种奥秘,这种育种的方法也被延续至今。
凌晨5时不到,天空飘着细雨,王阿宝一连招呼12名前来帮忙拉网的渔农,开始穿衣下水。“6个网箱准备就绪,大家慢慢来,动作小一点。”王阿宝扯着嗓子和大家交代渔网摆放的位置。 55岁的王阿宝是村里有名的养鱼高手,从小就耳濡目染种桑养鱼的原理。
12名渔农互相扯着渔网,缓缓地沿着鱼塘往回拉网,随着渔网面积逐渐缩小,水中的鱼儿不时跃出水面,水花四溅。“老王,这条鱼最大,估计有30斤!”鱼塘里,欢呼声此起彼伏,王阿宝笑得合不拢嘴。
此时,前来购买青鱼的渔商早已守候在岸边。新鲜上岸的青鱼,每条都在20斤以上。王阿宝忙着给青鱼过秤、装筐。“这些青鱼将送往上海和杭州,必须当天送达。”一名渔商告诉记者,收成再好,他们都会当场交付,绝不拖欠渔农一分钱。
这是当天最大的青鱼,重量达36斤。

3年的辛苦,为的就是这丰收的时刻。

踩着沿岸的碎冰块,渔农开始陆续下水。

每一条鱼的重量,王阿宝都会仔细记录下来。

渔商的任务是,最快时间内把新鲜出水的青鱼运送到指定地点。

