人生只合住湖州,谁叫那儿有美味的羊肉呢
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一转眼,已经步入了11月了,在这气温日渐下降的秋天,小伙伴们是不是已经开始想念湖城那些个热气腾腾的美味羊肉了呢~
俗话说,“药补人参,食补羊肉”。在这样日渐寒冷的季节里,能吃上一块香气四溢的羊肉,那真是让人感到温暖,而又充满能量呀!
今天小爱就带大家来搜寻一下湖州那些“咪道鼎赞额”羊肉!
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湖宝羊肉 说到羊肉那就不得不提到扬名长三角地区的练市羊肉,练市羊肉以其“精而不油、酥而不腻、香而不膻,色泽红亮,鲜美无穷”的特色而成为餐桌上的佳肴。
位于练市镇振兴东路的湖宝羊肉可算得上是练市羊肉的代表之作了。
小爱听说这家湖宝羊肉的秘方可是三代相传哦,就是在练市镇上的羊肉饭店也已经有十多年的历史了呢!那可真是名副其实的羊肉老字号啦~~ 湖宝羊肉店门面 吃过练市羊肉的小伙伴们应该都知道它的味道中带着一股甜味,这股甜味不仅很好的去除了羊肉中的膻气,更能让食客回味无穷…… 练市红烧羊肉
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刘伶羊肉 说过了练市的羊肉之后,小爱接着要给大家推荐同样是红烧羊肉十分出名的双林镇。
只要是双林人,提到双林羊肉第一个想到的肯定是位于双林镇爱国路上的刘伶羊肉。 刘伶羊肉可算是双林羊肉的杰出代表,从1978年开店至今,秉承着一贯的柴火烹制大羊肉的方式,将双林羊肉的特色发挥到了极致。 一锅羊肉四个多小时的烹制时间就足以看出他们的用心了。
刚刚出锅的羊肉,还冒着腾腾的热气,老板两口子一人拿着一个勺就在店铺忙开了…… 据小爱所知,在销售旺季,就这样的大锅羊肉,他们家一天能卖出3~4锅呢! 这诱人的色泽和扑鼻的香气,小爱我实在是难以抑制住体内的馋嘴之力啊! 红烧羊头
张阿二卤味 除了大家熟知的红烧羊肉, 小爱在这还要向大家 介绍一样羊肉美食 ... 没错! 那就是冻羊肉! 经小爱实地“勘察”发现,在双林镇爱国街的街尾农贸市场里,还有一家很不错的卤味店。
据老板介绍,他们家曾经也是做红烧羊肉的,但是现在只专注做冻羊肉了。
因为专注,所以他们家的冻羊肉在双林镇也是有着不小的名气~
这就是传说中的张阿二冻羊肉
虽然冻羊肉不能像热气腾腾的红烧羊肉那样让人直接感受到羊肉的香气,但是它经过光照所折射出的色泽和羊肉肉质的纤维感,同样也是给予了小爱极大的食欲啊!!!
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金嫂羊肉 和大家介绍了那么多湖城周边的羊肉,想必已经把你们的胃口都吊足了吧!
这一家家店都离湖州城那么远,拿我们寻开心啊!小爱倒是给我们邮寄点喏~ 给小伙伴们家家户户邮寄羊肉,小爱可能做不到~~~
这不,小爱接下来就要给大伙介绍一家位于湖州市区的羊肉店,而且小爱亲试,保证口感味道绝不比上述几家知名羊肉的差哦! 湖州市陌农贸市场的双林金嫂羊肉
位于市陌的双林金嫂羊肉,也是湖州城的老店了,金嫂羊肉的特色就是,羊肉大块入味、味道浓郁、唇齿留香……
金嫂凭她多年来的坚守,亲力亲为地制作了一份又一份地道的双林羊肉,这也使得这一招牌获得了无数食客的好评!

