湖州人独特的年味 菱湖鱼干香满街

而如今↓↓↓

可是，在咱们菱湖，就有特殊的年味

对，没错，就是这个味儿：

晒  鱼  干

　　作为一个渔业大镇，南浔区菱湖镇的水产养殖面积超7万余亩，渔业产值占农业经济比重达75%。2000多年的养鱼历史，古老的桑基鱼塘生态复合型农业模式，遍布全国各地的养鱼技工，让菱湖渔业在全国都小有名气，而每到年关，菱湖人都喜欢自己晾晒一些鱼干，在他们眼里，这是过年的味道。

　　菱湖因水得名，以水为美，依渔而兴，每到年关，晾晒鱼干也自然成为了菱湖人必做的一件事情，等到年关越来越近，除了在渔业企业，菱湖的社区里、街边上都能看见晾晒着一排排金黄的鱼干，在老底子菱湖人的眼里，晒鱼干象征着年年有余、吉利之意。