拾一把桑果干，染“紫”童年的记忆~

恰是春风三月时，芳容依旧恋琼枝。

情怀已酿深深紫，未品酸甜尽可知。



有时候思绪突然会飞到那个葱郁清新的桑田里。




那时候很多人家都养蚕，所以桑田随处可见，每到初夏 ，整个村子里便弥漫着桑树叶夹杂着桑果散发出来的清香，对于孩子来说这里无异于是人间天堂。




曲着膝盖，小跑着，穿到这穿到那。除了可以在桑树间享受无尽的童趣外，还有令我们意犹未尽的桑果。桑果熟透后，呈紫黑色，味甜多汁，而那颜色又极其容易沾染，每次扫荡完，脸上、手上、衣服上都是一片紫色，衣服上洗不掉会被妈妈骂。




《诗经·卫风·氓》中就有“于嗟鸠兮，无食桑葚，于嗟女兮，无与士耽”，诗以比兴的手法告诫那些恋爱中的女子，不要过于和男子们沉迷于热恋的爱情中而犯糊涂，遭受始乱终弃的不幸命运。于此可见桑果作为水果的历史也同样是十分久远的。



唯有爱与美食不可辜负

这一瓶桑果干刚~刚~好~



小时候只贪恋这种酸酸甜甜的味道，哪里知道这汁水满嘴巴的果子竟然被誉为“民间圣果”。

这个小果子有多厉害

● 1993年国家卫生部正式将其列为首批“既是食品又是药品”，被医学界誉为“21世纪的最佳保健食品”。

● 美国哈佛大学辛克莱教授研究发现桑果中的白藜芦醇是一种重要的植物抗毒素和抗氧化剂，是抗衰老关键。

● 新加坡已将桑果作为治疗糖尿病的首选食品。


立夏桑果胜樱桃。这个承载着童年美好回忆的小果子可不易保存，今天小编就来告诉你，经受过零下30摄氏度冻干工艺的桑果干随时随地补够你所需的黄酮类物质、花青素、多糖、钾、硒、锌、蛋白质、白藜芦醇……




一个小小的桑果干，可以吃出各种花样来。小编特别收集了一部分，追求生活品质的亲爱的们可以多多学习。


● 桑果干泡水

桑果干最主要吃法不是直接口吃，而是泡水饮用，桑果干泡水对女性和男性都甚好。




● 桑果干泡酒

桑果干2—3两，纯酿白酒1斤，将桑果干冲洗，然后沥干，泡好，放入适量冰糖即可。



● 桑果枸杞粥

材料：枸杞子5克，桑果5克，红枣5个，粳米100克

做法：将枸杞子，桑果，红枣洗净，与粳米一起放入锅中煮成粘稠的粥，熟后用糖调味即可。




● 桑果蜜膏

桑果干用开水浸泡约20分钟，沥出水分，切碎；

沥干水份后放锅里，加白糖和冰糖；

大火煮开后转小火慢慢煮，加入冻粉、琼胶（果冻粉）煮至融化，收汁即可。

装入小瓶中，放冰箱冷藏！可做三明治或直接兑水喝！