这几家老店,湖州人吃了100年!
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说起百年老店湖州人的第一印象不是周生记就是丁莲芳下面,小编为大家盘点几家老店开了几十年上百年人气依旧火爆!
周生记
-近100年-

周生记是湖州的传统老牌名店,拥有近百年的历史,以传统大馄饨和特色卤味享誉全国。

他家的馄饨状似元宝,馅心选上乘夹心肉、笋衣和黑芝麻等,馄饨汤的熬制更是别开生面,用腿骨、鸡脚骨等文火煨成乳白原汁兑成,具有“皮薄滑润,馅大饱满,入口汁长,回味久鲜”的特色。
很多外地游客来到湖州一定要尝尝这里的馄饨,而要吃馄饨的话,就一定选择周生记。

有人说,比起馄饨更喜欢吃他们家的卤味,浓油赤酱的红烧系列很有江南特色。周生记红旗店就有一个个卤味外卖部,有酱鸭,鸭肫,素鸭、卤鸡爪。
话说很多湖州人钟情于这里的鸡爪,又大又入味,满满的蛋白胶原感。

地址:除吴兴区红旗路外,还有多家分店
丁莲芳
-130+年-

丁莲芳千张包子闻名遐迩,距今已有一百三十多年的历史。


千 张包子以鲜肉笋衣开洋黑芝麻为馅心,配以定制的绿豆粗粉丝。挑几根挂着汤汁的粉丝入口,半透明的粉丝略带嚼劲,伴着轻嚼滑溜溜就顺下肚去。再来咬开千张 包,一半百叶一半肉,开洋的鲜香充满口腔,甚是满足。再来一口汤,哇~高汤的鲜味简直让人欲罢不能。当然你也可以在汤里放点辣酱,这儿的秘制辣酱也是很有 特色的哦。

丁莲芳的生煎也很不错,8毛钱一个,划算好吃,相对于上海的生煎,里面没有汤汁,但外面煎得更加焦脆,口感很棒。豆腐干也特别好吃!相当入味!
丁莲芳鸡爪等这些卤味也是很不错的,值得一吃。
地址:除吴兴区红旗路外,也有多家分店
浙北大酒店
-近30年-

浙北大酒店是湖州自有品牌,湖州人都知道,风靡湖城几十年。
旗下不仅有餐饮娱乐,还有购物中心、超市,与湖州人的吃喝玩乐息息相关。人均是有一些小贵,但是绝对是四星级的服务与口味。

他家的江浙本帮菜还是不错的,主打别具一格的江南风味美食。每盘的菜量虽然少但是摆盘精致,很适合带外地朋友来吃。


地址:吴兴区南街507号(江南工贸大街,与红旗路交叉口处)
状元楼
-100+年-
一听状元楼,别以为是一栋大楼,其实是由本地人经营的一家小面馆,至今已有一百年多的历史了,也可以称之为百年老店了。

这个老店,在南浔几代人的记忆中都扎下了根。店面很小也有些古旧,虽然是其貌不扬,但却是客似云来,不仅仅是因为他家的面味道好价格公道,更多的是冲着那记忆中的老味道去的。

沿着南浔古镇的主大道一直走,出了景区大门右拐过桥,下桥后左拐走个几十米,路的右边就是状元楼了。店门保留古色古香的味道,内堂较小,左侧是厨房,一个大锅,热气腾腾的,面都是放在那煮的;右侧是四方桌,一共四桌。

店里的细面红汤,搭配爆鱼,焖肉,素鸡,口感都很好。面汤底还放有榨菜、咸菜,整体色、香、味俱全,到南浔一定要品尝!
地址:南浔区古镇景区东大街桥边(近百间楼)
五福楼
-108年-
据老板讲,五福楼是108年的老店了。自家经营,楼上居住,楼下开店。店很老旧,一看就知道是有年头的店了。

口味是南浔化的苏式面,主要是供当地人吃早餐的小店铺。里面的面汤和浇头菜是其制胜的法宝和秘方。

特色美食双交面,又叫酥肉爆鱼面,面条细、韧、爽、滑,交头选料讲究、制作精细。酥肉肥而不腻,又香又酥,爆鱼鲜而不腥。来南浔一定要尝尝。

地址:湖州市南浔镇百间楼附近
颖园饭店
-58年-
这个饭店据说是谢霆锋拍十二道锋味的地方。

颖园是清朝南浔富商“四象八牛七十二墩狗”中“八牛”之一的陈熊的住宅花园,在1958年创建了南浔招待所,1992年增设第二名称:湖州市南浔颖园饭店,系南浔镇文物保护单位保存最完整的一座庭院式饭店,饭店也因颖园而得名。


饭店外低调,饭店内奢华。整个颖园饭店,古色古香,随处窗下闲闲张望都是绿荫湖畔的景致。

菜肴在保留本地农家特色的基础上,又体现太湖水乡风味。石锅鱼、手撕稻香鸡、油淋河虾、碳烤有机牛排等都是招牌菜,就连那道点心馒头,都好吃的没话说,让你尝了肯定赞不绝口。

在颖园饭店里吃的不仅仅是味,更值得欣赏那一步一景,仿佛回到了旧日时光。
地址:湖州市南浔镇便民路31号
这么多老店它们都曾出现在你的童年记忆里你吃过几家呢?或许有时候感动人的不只是味道还有那份不可复制的回忆吧!
记者 胡世明

