“每次看到一些小餐饮店家把泔水直接倒入下水道，我心里就为之一揪。 ”带着专业敏感，市政协委员、市环境保护监测中心站综合室主任张海燕此次将向市两会提交《关于加大湖城餐饮业环境污染综合整治力度的建议》。

    随着现代生活节奏的加快，大量小餐饮业如雨后春笋般涌现。“小餐饮任意倾倒污水污物、无序排放油烟废气的行为，严重危害了河道水质、大气环境和市容市貌，这与湖州‘两山’理念诞生地和全国文明城市的形象很不相符。”张海燕说，这些年来，我市相关整治也在推进，取得了一定成效，但还存在一定问题。

    张海燕在调研后发现，我市没有专门针对餐饮业的环境综合污染防治办法，执法只能参照相关规定。同时，倾倒污水和油烟排放超标等行为具有随机性和需要相应的技术支撑，致使执法过程中取证困难，难以实施有效处罚。这些原因导致了小餐饮业环境污染未能从根本上得到整治。

    为此，张海燕建议，尽快出台餐饮业环境污染防治管理办法，对相关违法行为作出相应的处罚规定。在破解取证难方面，建议在餐饮集中区域安装摄像探头，通过部门联动建立失信约束机制，将餐饮经营户的环境信用信息作为市场准入、信用贷款等方面的参考依据。

    在长效管理方面，目前，我市通过大中型餐饮业与相关回收单位签订厨余垃圾回收协议，实施厨余垃圾集中收集处理；小餐饮单位加装油烟净化装置，对所排放的油烟进行处理，成效都不错。张海燕建议，下一步要加快推进小餐饮业厨余垃圾的回收处理，同时建立健全餐饮油烟净化设施定期清洗和长效监管制度，积极推进第三方监测、运维管理模式，探索实施大型以上餐饮单位、规模以上食堂加装油烟在线监控监测设备，确保油烟净化设施正常使用。