“舌尖上的安全”牵动千家万户，也是人大代表和政协委员讨论的热点。今年市两会，德清县市场监督管理局餐饮服务监管科副科长李霞再一次把关注焦点放在了食品安全问题上。“这是我第二次当选市政协委员，心情激动的同时多了一份责任和担当。 ”去年，她提出了一份《加强对互联网订餐平台监管》的提案，获得了湖州市市场监督管理局等相关部门的重视。

    从事食品安全监管工作多年，李霞了解到，小微餐饮行业正在城市各个角落兴起，农贸市场周边、校园周边、城乡结合部都有它们的身影，这些店往往生意火爆，但背后却隐藏着诸多隐患。“自2017年5月1日起，我省明确对‘三小一摊’食品生产经营由行政许可改为登记管理，无需现场审查。由于准入门槛较低，条件较为简单的小微餐饮行业逐渐受到广大创业者的青睐。”通过前期排查摸底，李霞发现这些小微餐饮店大都是租房经营，经营者不会在餐饮店的装修、设施、设备等软硬件配置上投入太多，停业或转让现象普遍存在，稳定性差，消费者的舌尖安全没有保障。

    在她看来，只有监管部门把好源头关，才能杜绝餐饮食品安全问题。今年，李霞将向大会提交一份《服务小微餐饮健康发展》提案。其中提出，将所有小微餐饮单位纳入有效监管范围，建立监管档案，并加强对小微餐饮业主的食品安全知识培训，提升经营者守法意识。

    为鼓励小微餐饮从业者合法经营，李霞建议建立“小微餐饮红榜”，为消费者提供安全卫生餐饮清单同时，更为优秀小微餐饮建立宣传平台，从而达到自身优化与人气消费互助的良性循环。