南浔区千金镇是我市的农业大镇，这几年，该镇通过龙头带动、治水为先等方式，以“生态之力”撬动传统农业转型升级，千金农业正在实现——
早晨7时许，天已大亮，南浔区千金镇养鱼人俞水法便起床，借着徐徐凉风，来到了自家鱼塘边给鱼喂食。鱼食入水，翻起一片涟漪。不久，塘面不间断地冒起了气泡，俞水法知道，这是鱼儿开始吃食的节奏……
拿出手机，俞水法联系了镇上的合作社，了解起了行情。“这几年市场不太好，但有了合作社的‘抱团经营’收入很稳定。 ”这幅鱼跃人欢的场景正是千金镇农业转型升级的一个缩影。
千金镇是传统农业大镇，以小散为主、单家独户的发展模式制约了当地农业的持续发展。
近年来，千金镇以“生态力”牵引农业转型升级，引导广大农户走绿色化、组织化、规模化之路，正实现着从量到质的“嬗变”。
龙头，带动农民致富
电晕活鸡、放血、烫毛、脱毛去脚皮、开膛掏内脏、清洗预冷、分级包装……在位于千金镇的南浔温氏食品公司生产车间内，记者观摩了商品冷鲜鸡新鲜“出炉”的全过程。“温氏”是我市乃至全省第一家集肉鸡养殖、销售、食品加工为一体的畜牧企业，自去年7月禁止活禽交易后，湖城农贸市场的活禽都到这里进行宰杀，并加工成冷鲜禽肉进入市场。
企业负责人曹德群说：“我们主要是把自产的部分商品肉鸡进行屠宰包装后冰鲜销售，是传统活禽销售模式的转型升级，为活禽的农超对接探索了新的销售模式。”
据介绍，“温氏”除了冷鲜鸡宰杀业务之外，还拥有两座种鸡场。“‘温氏’将种鸡出售给家庭养殖场，等到种鸡成熟，再以稳定的价格收购，加工生产成冷鲜鸡出售，这种‘公司+家庭农场’的模式有效地保护了农民的利益，也极大地促进了全镇‘家庭农场’的发展。 ”副镇长孙洪章说。
镇党委书记卫良说：“原来千金镇的农业都是一家一户的，现在通过发展农业龙头企业、专业合作社和家庭农场，原来的小农经济开始向新型主体转变，农民的收入也在稳步增加。”从单家独户到龙头带动、到全产业链，千金镇绿色农业发展之路正悄然地充实着农户的荷包。据统计，2014年，千金镇农民人均收入达到20640元，同比增长了10%。
作为养殖龙头企业的湖州南浔千金永根生态鱼业专业合作社和南浔钱鑫水产专业合作社，同样也带动着社下200多户水产养殖户共同致富。
俞红海是永根合作社的一员，自2010年合作社成立起，他就“领”着自家50亩鱼塘加入其中。“以前养鱼，都是自己送到菜市场去卖，数量、价格都不是自己说了算。现在不一样了，只要专心把鱼养好，技术、销路根本不用愁。”提及加入合作社前后的变化，俞水法感触很深。
据介绍，作为当地引进的另一家农业龙头企业的湖州南浔华统肉制品有限公司将于本月进行试生产、鱼制品项目已签约，千金镇农业全产业链正在逐步形成。
电商，为农产品增值
这几年，在千金镇，一种“时髦”的水产销售模式正在兴起，那便是电子商务。
在阿里巴巴网站，记者很容易便找到了千金镇的浔坊牌生态水产网站，其创办者是永根水产专业合作社负责人沈永根的儿子沈彬良。“其实让合作社‘触网’的想法在2008年已经形成，只是当时家里人反对，才搁置到2013年。”沈彬良告诉记者，在给父母做了整整5年的思想工作之后，父亲才勉强答应让这位“脱农”的大学生儿子再次回来当农民卖鱼。
但是让沈永根出乎意料的是，这个固执而又“想不开”的儿子还真的打拼出了一番天地来。从2013年底正式在阿里巴巴注册网站到2014年底，沈彬良的销售额竟然达到了2500万元。
还有一点让沈永根不得不服气，那就是销售利润。“同样都是生态养殖，原来把鱼都卖给批发商，那都是‘白菜价’，几元钱一斤；放到网上卖，就一下子变成了‘猪肉价’，价格成倍上涨。”如今，沈永根越来越认可儿子的创新之举。
除去为合作社带来不错的业绩之外，沈彬良还不断地给父亲沈永根灌输生态养殖的理念。“生态养殖是大趋势，这不仅是水产品‘触网’的准入门槛，也是让水产品增值的利器。”沈彬良告诉记者。
目前，电商正在倒逼合作社提高水产品的质量。去年，永根水产专业合作社实施了一个新的生态养殖项目——鱼蔬共生。既净化了水质，提高了鱼类品质，又增加了新的经济收入。前年年底，合作社又尝试使用了鱼塘底部增氧设备，进一步促进水体中有益微生物含量的增加，提高水产品质量。
“接下来，我想进一步提高浔坊牌水产品的知名度，并计划将工作室从杭州搬回千金镇，通过地域优势，开始增加蔬菜、水果等农产品，拓宽产品种类。 ”沈彬良对于未来有着自己的计划。
卫良说：“农业的转型升级需要补齐生产性服务业这块短板，促进互联网与农业深度融合，才能把传统农业改造为现代农业，促进农业的发展。”接下来，千金镇将继续深化线上电商和线下直营等农产品营销新模式，加大对已建立的“水产1588”专业网站、永根合作社网上销售平台等的电商服务力度，确保农业电商能够迈好步。
治水，促进农业提质
水是农业的命脉。这几年，千金镇围绕“五水共治”工作，拆猪棚、去鳖场，全镇水域水质得到了很大的提升。
在南浔区千金钱涛水产养殖废水生态资源化与治理工程项目现场，原本的鱼塘被改成了生态鱼塘，附近一处空地上，也建起了多功能兼性塘和循环氧化塘。
记者看到，池塘养殖废水通过水泵送入多功能兼性塘和循环氧化塘。据介绍，兼性塘以兼氧状态为主，构建鱼、藻、螺、菜、水生绿植的兼性生态系统，同时接收氧化塘循环同流的营养清液，保证氮素的低营养水平。而氧化塘溶解氧水平较高，可以保持水质总营养负荷较低水平，通过构建鱼、螺、菜生态系统，尽可能将营养物质转化为经济产品。
南浔钱鑫水产专业合作社是项目建设方，其负责人钱连根告诉记者，今年1月份，他投资250多万元上马这一新项目，建设内容包括水产养殖废水生态资源化与治理、配备病害远程诊断与水质在线监测系统、进排水渠道修复1500米、道路硬化700米、场内绿化等，第一期鱼塘治理面积400亩，该项目刚于上月底完工。“这个项目不仅改善了水产养殖环境，减少对环境的污染，而且降低了病害发生率，减少了渔药的使用，降低了药物残留的风险，在大大提高水产品的品质的同时，更节省了对养殖水的处理费用，投入的成本只需几年就可以回收。”钱连根说。
千金镇除了针对水产养殖业引进生态养殖技术外，在控制农业面源污染，提高农业质量上也做了大量的工作。据统计，截至目前，该镇污水管网建设3.4公里， 50头以上规模生猪养殖场治理66个，水禽场治理3个，拆除温室龟鳖养殖场3042万平方米，小锅炉淘汰或改造13座，自来水官网改造8.5公里。 |
