我市专项整治130家景区农家乐_湖州群众路线网_专题

    入伏以来，天气酷暑难耐，我市各县区的农家乐成为不少游客消夏纳凉的首选地。然而，旅游景区人口密集、流动大，小旅店、农家乐住宿场所的卫生状况关系到旅客的健康安全。为此，早在3月起，我市就对旅游景区旅店、农家乐住宿场所进行专项整治，这也是今年湖州卫生监督十大重点工作之一。

    据了解，市卫生监督部门将通过专项整治，对旅游景区小旅店、农家乐住宿场所建立各项管理制度和监督信息公示制度，并创建相关示范区、示范单位。这是我市首次开展旅游景区小旅店、农家乐住宿场所示范工程建设。通过开展“333”专项整治行动，旅游景区小旅店、农家乐住宿场所监督检查覆盖率达100%；每个县区创建一个旅游景区小旅店、农家乐示范区，不少于10家示范单位。

    为全面推进我市旅游景区住宿场所卫生示范工程建设，加强旅游景区住宿场所卫生监督管理，连日来，市卫生监督所在全市范围内进行走访监督，对全市旅游景区住宿场所卫生示范工程建设工作开展督查，采取听取汇报和现场察看两种形式进行，落实各项措施并督促整改。

督促农家乐“三落实、三合格、三公示”

    据介绍，这次专项整治主要是通过对公共场所经营者的培训、指导、督查、评估，落实公共场所经营者的主体责任，达到“三落实、三合格、三公示”的“333”治理要求。市卫生监督所相关负责人告诉记者，“三落实”即配备一名专职（兼职）卫生管理员，设置一批醒目警示标识（禁止吸烟警语和标志），建立一套公共场所卫生管理档案；“三合格”即消毒设施设备配置合格，从业人员健康体检和培训考核合格，公共场所卫生检测合格；“三公示”即卫生许可证公示，卫生信誉度等公示，卫生检测结果公示。

    近几个月来，我市相关卫生部门已经制定好实施方案和评定标准，开展了广泛的宣传发动，并与相关部门沟通协调，建立联合推动机制，还统一建立健全各项管理制度和监督信息公示牌，准备在下个月组织验收评估。

“一户一策”安吉农家乐成全市示范

    在安吉县报福镇石岭村，有着不少的农家乐，依山傍水。走进银松旅游发展有限公司建设的农家乐，墙上可以很清楚地看到该场所的卫生许可证号、卫生信誉度和卫生检测结果的公示。同时，今年的整治标准出台后，农家乐对“3个间”和“3个区”的概念也进行了推广。“我们规定每家农家乐都要有洗消专间（专区）、布草专间（含公共用具存放）和操作专间（专区）。”市卫生监督所副所长袁义明告诉记者，“60个床位以内的设置‘区’， 60个床位以上的设置‘间’。由于农家乐基本上属于自主经营，没有统一的规划，所以针对农家乐我们采取了‘一户一方案’的方式来进行整治。”

    据了解，安吉县农家乐住宿卫生专项整治工作开展的时间相对较早，从2012年10月份开始，该县卫生监督部门就组织开展了农家乐住宿场所卫生“五个一”专项整治行动，通过以点带面、以片带区的整治模式，借助精品农家乐创建、乡村旅游示范村考核载体，不断推进和规范全县农家乐住宿卫生管理，帮助业主提升农家乐经营档次，农家乐整治行动初显成效，去年，该县的农家乐住宿卫生专项整治工作还成为我省卫生监督的创新亮点工作之一。

    全面推开农家乐住宿卫生的规范提升工作，通过细致的排查摸底、多次的上门现场指导、业主的卫生知识强化培训、农家乐住宿卫生示范区、示范店的创建等多种载体助推家乐住宿卫生的规范提升。石岭村的一位农家乐业主郑行春告诉记者，整治之后，村里那么多农家乐都规范化运作了，无序竞争也没有了。另一名业主林金华也表示，整治后，卫生要求提高了，不光客人满意，自己也舒服。

监督协管指导农家乐不愁“回头客”

    7月29日上午10时左右，安吉县报福镇卫生院卫生监督协管员程一林又来到他的“管辖区”——报福镇石岭村双溪口迎春农家乐饭店，从厨房设施、客房卧具的更换，再到公共用品用具的清洗消毒等，对每一个操作程序都一一查看。

    这位54岁的“老卫生人”从年初开始，在承担全镇卫生院公共卫生工作外，又多了一项指导全镇范围内所有农家乐住宿场所“333”的治理工作。“这家农家乐有20多个房间、50来张床位，是属于中等规模的农家乐。”从年初整改工作推开开始，老程每周都要跑上两三趟，对大汉七十二峰景区周围的农家乐很熟悉了。

    郑行春告诉记者，卫生监督协管员上门指导后，他才清楚光是洗干净一只茶杯、一只碗都要走好几道程序，“刮、冲、洗、消毒、再冲洗，以前不规范，以后要规范，客人放心，我自己更放心。”

    据介绍，在安吉县共有636家农家乐住宿场所，其中景区农家乐住宿场所36家，原来存在无证经营、无证上岗、非法占地经营等问题。从去年起，安吉县就着手景区农家乐住宿场所专项整治工作，并在上墅乡董岭村开展整治试点工作，结合实际，落实专人负责督查，推出许可办证标准，在每个农家乐住宿场所开辟茶具洗消间、布草间和操作间，同步落实卫生管理台账制度，并进一步推进公共场所量化分级管理，评定农家乐住宿场所的信誉度等级。

    除了安吉县，今年我市在全市130家景区农家乐推出了“333”整治行动，农家乐卫生规范得以进一步提升，争取年内景区内符合卫生许可条件的农家乐办证率达到100%，量化分级率100%。