蔡爱凤老师从教29年，担任班主任25年。曾被评为“湖州市优秀青年教师”；在湖州市优质课比赛中荣获一等奖；论文《让每一片绿叶都向阳》、《浅谈重点高中学生的心理保健》在湖州市中小学德育论文评选中荣获一等奖；论文《中美中学生作文异同初探》被评为“《中国写作与研究》优秀论文”一等奖；论文《试论作文的创新意识》被评为“苏浙赣三省十八校”语文教学论文一等奖，论文《试论作文的创新意识》获湖州市中语会中学语文优秀论文一等奖；论文《激兴式的导课艺术》在江苏教育学院报上发表；论文《同中求异 独具慧眼》在《高中语文疑难解析手册》一书上发表。多次担任市教研室主编的《高中语文同步练习》和《语文作业本》的编写工作；多次为市教研室出“样卷考试试卷”和高三语文高考模拟试卷；多次担任市教研室组织的说课比赛和优质课比赛的评委；多次在市教研室组织的教研活动中作专题讲座；多次被评为校级先进个人，所带的班级多次被评为市级和校级先进集体；所教班级的语文成绩在会考和高考中都名列前茅；所辅导的学生多次在国家级、省级、市级作文比赛中获奖。
　　蔡老师深受学生喜爱，因为她热爱每一位学生。
　　爱心育人，是蔡老师对自己的要求。对于生活困难的学生，她带头捐助，动员学生伸出援助之手，献出一片爱心。高三（5）L同学，家里遭到变故，父母双亡，她带头捐了1千元，在她的感召下，全班同学为他捐款，在高三（5）班的倡导下，全校为L同学捐款，共捐了三万多块，不仅保证了高中阶段的生活费，而且解决了他大学阶段的生活费。蔡老师个人出资一千多元奖励学生并在每次校运会上免费给学生提供矿泉水，在中秋节给住校生送月饼等。这些举动，使同学们感受到了集体的温暖、人间的真情，从而使他们扬起了理想的风帆，鼓足了学习的勇气。2012届高三有一位B同学，性格倔强，除语文外其他科成绩都很优秀，他排斥语文，在高三的第一学期，总是自搞一套，不听老师的忠告，每次语文考试都不会超过95分，甚至不及格，期末样卷考试考了90分，寒假作业也是请别人帮忙做的，蔡老师在每次考试后都找他谈话，帮他分析失分的原因，提出改进的措施，但是他总是爱理不理，始终不听老师的意见。蔡老师还是不厌其烦地找他，帮助他，有些同学实在看不下去了，就劝她：“老师：他个性太强了，是听不进劝的，你还是放弃吧。”但她还是执著地帮助他，指导他，终于他被蔡老师的诚心、爱心、耐心感动了，在今年的3月份他接受了蔡老师的建议，按老师的要求去安排学习，效率就提高了，毕业典礼那天，在主席台上，188cm的他，一定要与蔡老师拥抱一下，回到教室，看到其他同学与老师拥抱，他又要求和老师拥抱，还说：“我要说一万个感谢你！”后来在高考中语文考了110分的优秀成绩，总分考了全班第一，被浙江大学录取。蔡老师有一位女学生，姓张，当她的父亲打她的母亲时，他求救时，大声呼唤“蔡老师！”,老师竟成了她唯一的精神支柱，后来她以优异的成绩考上了研究生，毕业时毅然选择了教师——这个“老师”的职业。
　　蔡老师热爱教师这个职业，享受与学生在一起的每一天。

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