让代表委员吃得安全卫生
市卫生部门启动餐饮安全保障计划

    代表委员们吃得安不安全，卫生不卫生？昨天，市卫生监督部门召集了市“两会”期间承接接待工作的宾馆饭店负责人，就前段时间检查情况进行了通报，并签订了食品安全承诺书。

　　据介绍，“两会”期间，湖城有6家宾馆饭店承担接待工作，为了让代表、委员们吃得放心、安全，市卫生部门从16日起开展了对宾馆饭店的第一轮检查，对存在的问题提出有针对性的整改意见，并督促指导宾馆加以整改，消除食品安全隐患。

　　昨天，卫生监督人员对存在问题的单位进行了复查，并专题召开了接待单位餐饮服务食品安全保障会议，签订食品安全承诺书，提高接待单位的自律意识。

　　从明天起，卫生监督人员将进驻每个接待宾馆，每天3次对早、中、晚三餐的加工过程进行监督，对菜肴加工中心温度、菜肴存放温度等十个重要环节进行核查和查验，并做好记录，及时纠正存在的问题，确保代表委员们的饮食安全。