和平种茶历史悠久，据传唐开元年间，城山寺主持皎然曾用山顶泉水煮云雾茶招待茶圣陆羽。 2000年发展白茶以来，目前和平镇已有面积2.8万余亩，干茶产量200吨。数年来，和平白茶已先后获得第七届国际名茶评比金奖、第四届中国国际茶叶博览会金奖、上海国际茶文化节金奖等多项荣誉。

    “中国白茶第一街”开工于去年，总投资3000万元。紧依11省道、长达500米的 “中国白茶第一街”，两面聚集着80多间店面，将更有效拓展白茶销售网络。

    “以节为媒，以节会友”。据悉，昨日的“采桃节”，举行了采台桃观光等休闲活动。白茶发展研讨会等也与当日举行。